תבשילי בשר, קדרות, מרקים ועוד…
חציל פרוס לא עד הסוף
מכניסים קציצה + ( עגבניה אופציה ).
קצת שמן + מים בסיס.
תפו”א בצל או ירק מועדף מסביב ולהכניס לתנור.
צלעות טלה מגולפות מהעצם למעלה.
מהדפנות למטה מחוברות אחת לשנייה עלמנת שנוכל לאגור בפנים.
באמצע נכניס אורז ושקדים.
שוק ממולא אורז וצנוברים.
עטוף שמן זית מלח גס ופלפל שחור ,
רוזמרין שני שיני שום נעוצים.